1.看標(biāo)識(shí)

購(gòu)買(mǎi)燃?xì)庠町a(chǎn)品時(shí)，一定要檢查產(chǎn)品標(biāo)簽上適用燃?xì)夥N類與自家是否一致。如果灶具上找不到適用燃?xì)夥N類的標(biāo)簽，這種灶具肯定是不合格品，絕對(duì)不能買(mǎi)。

2.看灶面材料

灶面材料主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種，其中不銹鋼灶面材料結(jié)實(shí)，但長(zhǎng)期使用后污漬較難清洗，選擇越厚的不銹鋼灶面越好，一些劣質(zhì)產(chǎn)品灶面厚度不足0.3毫米，在使用中易發(fā)生塌陷情況，容易造成人身?yè)p害；玻璃灶面材料美觀大方、易于清潔，它長(zhǎng)期使用后依舊光亮如新，但若買(mǎi)到劣質(zhì)品，在使用過(guò)程中也是很容易發(fā)生玻璃爆裂現(xiàn)象的。

3.看爐頭

燃?xì)庠畹臓t頭也是很重要的，主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓材料為主。由于爐頭長(zhǎng)時(shí)間被火燒烤，容易發(fā)生變形，因此爐頭材質(zhì)及厚度都很重要，一般情況下?tīng)t頭越重越好。

按使用氣種分為天燃?xì)庠?、人工煤氣灶、液化石油氣灶，?yīng)當(dāng)適合當(dāng)?shù)貧庠匆宄约杭宜褂玫臍夥N，是天然氣、人工煤氣還是液化石油氣。

按材質(zhì)分，有不銹鋼灶、鋼化玻璃灶、搪瓷灶等。不銹鋼面板是市場(chǎng)主流材質(zhì)，盡量選擇不銹鋼一體成型，無(wú)縫無(wú)槽，容易清洗的。陶瓷面板的美觀程度介于不銹鋼與鋼化玻璃兩種之間，硬度大，耐擦洗，但是造價(jià)較高。

按安裝方式分，有臺(tái)式灶、嵌入式灶。嵌入式燃?xì)庠钣斜嵐δ?，且外形美觀，易于清潔。像是合太電器的五環(huán)大火型嵌入式燃?xì)庠?，美觀好搞衛(wèi)生，還有熄火保護(hù)裝置，安全。

其他分類方式：按灶眼分，有單眼灶、雙眼灶、多眼灶。按點(diǎn)火方式分，有電脈剖點(diǎn)火灶、壓電陶瓷點(diǎn)火灶等?？筛鶕?jù)自己的喜好與需求進(jìn)行選擇。

熱流量和熱效率選擇。一般廚衛(wèi)電器招商燃?xì)庠畹臒崃髁恐翟酱?，加熱能力就越?qiáng)。但是，實(shí)際上熱流量的大小應(yīng)與烹任方式及灶具相適應(yīng)，如果只追求大的熱流量，會(huì)大大降低灶具的熱效率。不過(guò)市場(chǎng)上合太電器的168系列燃?xì)庠顫M足大火力的同時(shí)也提高了熱效率，有五環(huán)精火，精心研制升級(jí)云燃燒技術(shù)，利用六通道六燃燒腔和超大扇形增氧艙，保證燃?xì)庠罡咝紵涌焓澄锱腼兯俣?。而增?qiáng)的聚氧火蓋和最新五環(huán)出火孔，則讓二次補(bǔ)氧更充足，同時(shí)密集出火，讓燃?xì)庠罨鹆Ψ植季鶆颍沤^“糊鍋”現(xiàn)象。從煲湯小火到爆炒勁火的寬裕火力，滿足了不同菜系的烹飪需求，帶來(lái)多樣化的烹飪選擇。