一、熱流量 

熱流量，也叫熱負(fù)荷，俗稱火力；是指燃?xì)庠谌紵髦校ㄈ缛細(xì)饩摺?a href='http://nod32ok.com/product/rqrsq11a/' target='_blank' class='key_tag'>燃?xì)鉄崴?/strong>、火箭發(fā)動機燃燒室等）燃燒時單位時間所內(nèi)釋放的熱量。熱流量的大小由燃燒器決定，是衡量燃燒器性能的重要技術(shù)參數(shù)。國標(biāo)規(guī)定，廚衛(wèi)電器招商兩眼或兩眼以上燃?xì)庠顟?yīng)有一個主火實測熱流量≥ 3.5kw（紅外線≥ 3.0kw）。

二、熱效率 

熱效率，指烹飪器具（如鍋）實際吸收的熱流量占實測熱流量的百分比。 國標(biāo)規(guī)定，嵌入灶的熱效率≥50%，臺灶的熱效率≥55%。熱效率計算公式如下： 

熱效率=實際吸收的熱流量/實測熱流量×100%。

三、有效火力

一臺好灶的標(biāo)準(zhǔn)是：既要火力大，又要節(jié)能。單獨一個指標(biāo)高不能完全體現(xiàn)一臺灶的好與差。兩個指標(biāo)都高也就是說實際吸收的熱流量高，即有效火力。有效火力計算公式如下：有效火力=額定熱流量（火力）× 熱效率 。

正確點火 

1.旋鈕要按到底，不要擰到一半就停下。切記：當(dāng)連續(xù)三次打火不著時應(yīng)停一段時間再打火！ 

正確使用 

2.一般燃?xì)庠钍褂?分鐘左右，可以把旋鈕適當(dāng)回調(diào)， 火力不會減小，可節(jié)省大量燃?xì)猓?nbsp;

定期保養(yǎng) 

3.燃燒器上的火孔易被稀飯、菜湯、藥汁、灰塵等污物阻塞，應(yīng)及時處理，以保持灶具清潔、燃?xì)鈺惩ā?nbsp;

4.標(biāo)題

經(jīng)常檢查旋塞閥（金屬管與橡膠管接頭處閥門）的密封性能，及時上油；經(jīng)常檢查聯(lián)接軟管是否有龜裂老化現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時更換新膠管。